APRILE 2021

Pasta & Pastai 179

EDITORIALE Un assaggio di futuro circolare e sostenibile FOCUS Pasta e sostenibilità: pianificazione e business SICUREZZA ALIMENTARE Indicazioni nutrizionali e sulla salute L’INTERVISTA Prodotti al top con l’analisi sensoriale RUBRICHE Mondo pasta – Pasta e dintorni BUYERS’ GUIDE Le aziende informano