L’informazione tecnica per il mondo della pasta
Pasta&Pastai è un magazine dell’editore specializzato Avenue Media. In formato cartaceo, la rivista esce unita a Professional pasta ed è bilingue (italiano e inglese). In quattro uscite cartacee vengono trattati gli argomenti dedicati alla filiera produttiva della pasta e in piccola parte della farina.
La rivista si rivolge principalmente a industriali e ai produttori di pasta. Non mancano però eccezioni: infatti si possono trovare case history relative a una nuova tipologia di pasta di grano duro o pasta fresca, ma il focus resta sempre il mondo antecedente al prodotto finito.
L’obiettivo è quello di rispondere ai bisogni fornendo strumenti per ottimizzare e implementare la produzione.
La rivista digitale
Pasta&Pastai – in testata singola – è anche rivista digitale, con cinque uscite annue.
Su pastaepastai.it è possibile infatti visionare gratuitamente la versione in pdf sfogliabile della rivista.
Sfoglia qui la rivista digitale!
