Valore pasta: il contributo della filiera dell’industria della pasta per il Made in Italy
La pasta non è soltanto uno dei simboli più riconoscibili del Made in Italy nel mondo: è una filiera industriale che continu…
L'informazione professionale per la pasta secca e fresca
Trend
Agricoltura sociale: da realtà assistenziale ad attività produttiva
La cooperativa sociale “Si Può Fare” sostiene e promuove l’integrazione sociale e l’inserimento lavorativo di soggetti svant…
World Pasta Day, Corposostenibile: “Basta con la carbofobia, la pasta non è il nemico della dieta”
La pasta fa ingrassare? I carboidrati vanno eliminati se si vuole perdere peso? La pasta a cena è davvero vietata? E dopo un…
Molino Rachello ottiene la certificazione B Corp
Molino Rachello è il secondo molino in Europa ad ottenere ufficialmente la certificazione B Corp: un nuovo, importante tragu…
Produzione
CUN e Borse Merci nel sistema agroalimentare italiano
Il 31 marzo scorso è diventata ufficialmente operativa la Commissione Unica Nazionale (CUN) del grano duro che si va ad aggi…
Paste di legumi
Negli ultimi anni i legumi sono tornati al centro del dibattito alimentare non solo per il loro interessante profilo nutrizi…
Corretta alimentazione nell’infanzia, problema complesso
La corretta nutrizione dei bambini nella prima e seconda infanzia è fondamentale non solo per la crescita e la prevenzione d…
Filiera del grano duro: criticità, prospettive e strumenti per innovare
Nel corso della Conferenza internazionale “From Seed to Pasta V”, tenutasi a Bari dal 24 al 27 settembre 2025, la tavola rot…
Economia
I distretti agro-alimentari italiani nel primo semestre 2026
Dopo il record del 2025, quando le esportazioni dei distretti agro-alimentari hanno sfiorato i 30 miliardi di euro con una c…
2025 in crescita per i distretti della filiera agroalimentare
Il 2025 si chiude con un nuovo record per le esportazioni dei distretti agro-alimentari italiani, che sfiorano i 30 miliardi…
Industria alimentare e pasta
L’elemento più debole del “food and beverage” nazionale è rappresentato dai consumi alimentari, che sono rimasti deboli anch…
Il settore pastaio tiene la barra in un anno difficile
Il 2025 delinea ormai i preconsuntivi. La produzione industriale aggregata, malgrado il leggero recupero di settembre (+1,5%…
Eventi
Cibo pubblico e grande ristorazione
Immense 2026 riunisce imprese, istituzioni, ricerca e cultura intorno a una domanda concreta: quali sono le condizioni neces…
Sedicesima edizione di IncontrArmando
Si è svolta il 9 ottobre la sedicesima edizione di IncontrArmando, l’annuale appuntamento con cui la De Matteis Agroalimenta…
