La pasta fa ingrassare? I carboidrati vanno eliminati se si vuole perdere peso? La pasta a cena è davvero vietata? E dopo un piatto più abbondante bisogna “rimediare” mangiando meno o allenandosi di più? In occasione del World Pasta Day del 25 ottobre, Corposostenibile – centro online specializzato in Nutrizione Integrativa – fa chiarezza sui principali falsi miti che ancora …
Molino Rachello è il secondo molino in Europa ad ottenere ufficialmente la certificazione B Corp: un nuovo, importante traguardo per la storica realtà di Roncade (TV), che proprio quest’anno festeggia 125 anni dalla sua fondazione. Frutto di un costante percorso di miglioramento nell’ambito della sostenibilità, l’azienda consegue l’attestazione con un punteggio pari a 94,9 punti, entrando a far parte di …
Pastificio Sgambaro è nuovamente al fianco dell’evento estivo di Bibione che quest’anno torna con un nuovo format dedicato al benessere esperienziale tra suono del mare, meditazione, yoga e pratiche di consapevolezza personale. Lo Sgambaro Rayana Bibione Olistic Festival, in programma nelle due giornate del 20 e 21 giugno, si preannuncia come il nuovo rituale dell’estate 2026 che accoglie, sulla spiaggia …
Trecentosessantacinque chili di pasta al giorno nei Villaggi Olimpici di Milano Cortina 2026, con punte di circa 450 chili quotidiani nel solo Villaggio Olimpico di Milano. Il dato, emerso nel bilancio della ristorazione dei Giochi invernali, ha il pregio della chiarezza: quando bisogna servire grandi numeri, in tempi stretti, a pubblici molto diversi e con standard elevati, la pasta resta …
Luca Galuppo è Direttore Marketing di Latteria Montello, dove guida le strategie di crescita, comunicazione e innovazione dei brand Nonno Nanni, Tonon e Nonna Rina. Con oltre 20 anni di esperienza nel FMCG, ha ricoperto ruoli locali, regionali e globali in multinazionali come Unilever, Mondelēz e Beiersdorf. Negli ultimi mesi Nonna Rina ha rafforzato la sua presenza a scaffale nel …
Pasta Armando, la pasta realizzata con solo grano 100% italiano di filiera e trafilata al bronzo, firma la partnership con Accademia Italiana Chef -Ente di formazione, ricerca e tutela per la cucina italiana – che coniuga concreti obiettivi formativi alla valorizzazione e trasmissione dei capisaldi della cucina italiana verso le nuove generazioni dei professionisti della ristorazione. Una collaborazione, dunque, che …
Fonte privilegiata di carboidrati, combustibile chiave per il lavoro muscolare, parte integrante della Dieta Mediterranea e amatissima dagli italiani, la pasta svolge un ruolo fondamentale sia nell’alimentazione dello sportivo professionista sia in quella di chi pratica regolare attività fisica. Nell’inverno delle Olimpiadi di Milano/Cortina, Silvia Migliaccio Presidente Società Italiana Scienza dell’Alimentazione (SISA), ha spiegato perché è importante includerla nella propria …
Non è la prima volta che una persona nota ai media sceglie di investire nel settore agroalimentare, nello specifico in quello pastario. Il riferimento è alla campionessa olimpica Federica Brignone che ha recentemente deciso di investire in un brand di pasta fresca, con tanto di ristoranti. Ma per quale motivo la pasta – fresca o secca che sia – si …
Granoro ha il piacere di comunicare la pubblicazione del Bilancio di Sostenibilità giunto alla sua terza edizione, che conferma l’impegno dell’azienda nell’adozione di un modello di sviluppo fondato su responsabilità, trasparenza e legame con il territorio pugliese. Il documento racconta i più recenti risultati ottenuti in ambito ambientale, sociale e di governance che evidenziano, sin dal sogno del fondatore Attilio …
Non solo la revisione del 70% degli impianti di pulizia e stoccaggio del grano, ma anche un nuovo spazio per i corsi di formazione in sede e un obiettivo raggiunto di riduzione dei consumi elettrici del 3%. Con il termine dei lavori strutturali, che ha impegnato l’azienda in un piano di investimenti da 7 milioni di euro nell’ultimo anno, Molino …
