Ridurre l’emissione di anidride carbonica equivalente, energia e consumi idrici, promuovere le filiere sostenibili e progettare imballi pronti al riciclaggio. Sono alcuni dei punti chiave dell’ultimo rapporto di sostenibilità pubblicato da Barilla, a cui vanno aggiunte donazioni per circa 12 milioni di euro (pari a 2700 tonnellate di prodotti). Il report mette in risalto gli obiettivi raggiunti da Barilla per …
Per la prima colazione ora c’è un’idea che può rendere più gustoso il risveglio mattutino: la pasta! È la nuova tendenza alimentare che si sta sviluppando in molti paesi, dagli Usa all’Inghilterra, dall’Australia alla Germania. A consigliare la scelta sono prima di tutto i nutrizionisti, i quali sostengono che i vari formati di pasta possono essere un delizioso e corretto …
Secondo i dati pubblicati da Italmopa, nel 2020, sono state trasformate 6.300.000 tonnellate di frumento duro per produrre 3.855.000 tonnellate di paste alimentari[1]. L’Italia mantiene saldamente la sua leadership nella produzione di pasta a livello mondiale[1]. Le grandi compagnie, di solito, acquistano il grano duro sul mercato internazionale delle materie prime, di cui Canada e Messico sono i principali esportatori. …
Nasce una bella collaborazione tra miscusi e MartinoRossi. Miscusi è uno dei più importanti progetti imprenditoriali italiani che ha come protagonista la pasta. Si tratta di un modello di ristorazione per il 60% di origine vegetale, volto a valorizzare biodiversità e stagionalità. Oltre alla pasta di grano duro, da qualche settimana i clienti di miscusi possono scegliere anche tra le …
Nuovo ampliamento per lo stabilimento produttivo de La Pasta di Camerino e nuova gamma di prodotti in uscita: dopo la pasta secca all’uovo, quella di semola, di grano antico Hammurabi e integrale, arriverà a settembre una nuova linea di prodotti di pasta fresca, sia ripiena che lunga. Il tutto avverrà all’interno di una nuova ala di 2500 mq negli stabilimenti …
Dopo un’accurata ricerca storica, giuridica e archivistica, è emerso che i De Cecco sono mugnai dal 1831, senza mai aver effettuato passaggi societari. Per questo motivo Pasta De Cecco cambierà claim sulle proprie confezioni, riportando la scritta “dal 1831” al posto dell’attuale “dal 1886”. il nuovo claim sarà “Mugnai dal 1831”. La ricerca è avvenuta in tre differenti fasi. Nella …
Secondo un recente sondaggio oltre il 90% degli italiani utilizza Internet per prendere spunto sulle proprie ricette di pasta , e il 67% dichiara di utilizzare almeno un social media. A guidare questa speciale classifica è Google, con il 56% delle ricerche, seguito a ruota da Youtube con il 46%. Per quanto riguarda le fasce di età, i 18-24 anni …
Un packaging completamente nuovo, con l’obiettivo di ridurre la produzione di plastica e andare incontro alle esigenze dei consumatori. È quello che ha fatto La Molisana con un nuovo pack in carta, che dopo la gamma “Le classiche” abbraccia anche la linea “Le integrali”. Il tutto è realizzato con colle a base di acqua e inchiostri privi di solventi. Ma …
Sono cinque i nuovi formati lanciati da Pasta Armando, il marchio di pasta premium del pastificio De Matteis. Lo spaghettino, il fusillo classico, il sedano, la pennetta piccola e il tubetto: queste le novità che si aggiungono ai trenta diversi formati (di pasta lunga, corta e speciale) della linea Pasta Armando. Anche questi nuovi formati, come del resto tutti i …
Prosegue con successo “The Cooking Universe”, la brand-partnership tra Pasta Garofalo e Marvel Studios. In occasione dell’uscita del nuovo film Marvel “Thor:Love and Tunder”, Pasta Garofalo ha lanciato un’avvincente challenge dal 4 Luglio al 3 agosto. Tutti i food lovers possono sfidarsi per accaparrarsi i premi messi in palio, in due formule: Instant Win: un invito agli utenti a collegarsi …
