Un quadro condizionato dai pesanti fattori meteo climatici dell’anno scorso e che ha comunque registrato crescite nell’industria alimentare e delle bevande, nell’export con un valore nel 2023 di oltre 9.700 milioni di euro e nell’occupazione. Nel corso del 2023 il valore della produzione agricola dell’Emilia-Romagna ha subito un ridimensionamento del 9,2% con una perdita di quasi 550 milioni di euro e ricavi passati dai quasi 5,9 miliardi del 2022 ai 5,3 miliardi del 2023. All’origine di tale andamento …

MartinoRossi, azienda leader nella produzione di farine, semilavorati, ingredienti funzionali e prodotti plant-based senza glutine, allergeni e OGM da cereali e legumi coltivati in filiera controllata, è a fianco di Africa Mission in un importante progetto che mira a promuovere lo sviluppo agricolo in Uganda. Il fine della missione che MartinoRossi ha scelto di sostenere è supportare la scuola locale …

Banco BPM ha perfezionato un’operazione di finanziamento di 10 milioni di euro, assistito dalla Garanzia Green di Sace, a favore del Pastificio Liguori, storica azienda di produzione di pasta secca fondata nel 1795 a Gragnano (Na). L’operazione di finanziamento supporterà la realizzazione di un impianto fotovoltaico di 10 megawatt per la produzione di energia da fonti rinnovabili. La realizzazione di questo impianto …

La produzione di cereali dell’Unione europea per la stagione entrante secondo le stime Usda dovrebbe ammontare a 274,8 milioni di tons, in leggera crescita rispetto alla produzione di 271 milioni di tons del 2022/23. Per il grano tenero la produzione è stimata in 129,85 milioni di tons quindi con un decremento rispetto al 2023 (134,63 milioni di tons). Da notare …

Fava, già in Storci dal 1995 al 50%, ha completato l’acquisizione dell’azienda di Collecchio, dando vita così ad un gruppo da oltre 100 milioni di fatturato e circa il 40% della quota globale di impianti per la pasta (con oltre mille impianti attivi nei più importanti pastifici del mondo). La completa acquisizione permetterà di creare sinergie e migliorare l’efficienza lungo …

Nel nuovo disegno di legge sul Made in Italy è stato previsto, tra le altre cose, l’inserimento di una Commissione tecnica “con l’obiettivo di effettuare indagini, approfondimenti tecnici e redigere linee guida che identificano le lavorazioni di particolare qualità nell’ambito del processo produttivo della pasta di semola di grano duro”. Si tratta di una novità assoluta, che ha lo scopo …

Italmopa ritiene particolarmente proficuo l’ampio confronto sviluppatosi l’ 11 maggio nell’ambito della riunione indetta dalla Commissione di allerta rapida per analizzare la dinamica del prezzo della pasta.  “Abbiamo, in particolare, considerato fondamentale fornire alla Commissione ogni opportuno chiarimento sui meccanismi che determinano il livello e l’andamento dei mercati, che non risultano in alcun modo governabili dai singoli attori della filiera, …

“La contrazione delle quotazioni del frumento duro registrata nelle ultime settimane – dopo che esse avevano raggiunto, nel 2022, picchi senza precedenti – deve essere analizzata nel contesto di un attuale andamento internazionale ribassista dei prezzi delle materie prime agricole”, esordisce così in una nota Italmopa, con riferimento alla spinosa questione del grano duro. “La filiera italiana frumento duro opera …

Il prezzo medio della pasta, a marzo, si è attestato ad una media nazionale di 2,13 euro al chilo. I dati, forniti da Assoutenti, fanno registrare un’impennata notevole rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Addirittura i prezzi sono cresciuti di un +37% rispetto a due anni fa. Prezzi della pasta che peraltro non collimano con l’andamento dei listini internazionali …

Scende il prezzo del grano ma aumenta il prezzo della pasta. Già qualche giorno fa Cia-Agricoltori aveva lanciato un monito in tal senso, ma adesso anche Coldiretti dice la sua rispetto a questa che considera un’autentica anomalia di mercato:” La pasta è ottenuta direttamente dalla lavorazione del grano con l’aggiunta della sola acqua e non trovano dunque alcuna giustificazione le …