“La contrazione delle quotazioni del frumento duro registrata nelle ultime settimane – dopo che esse avevano raggiunto, nel 2022, picchi senza precedenti – deve essere analizzata nel contesto di un attuale andamento internazionale ribassista dei prezzi delle materie prime agricole”, esordisce così in una nota Italmopa, con riferimento alla spinosa questione del grano duro. “La filiera italiana frumento duro opera …