Un modo estroso per celebrare il World Pasta Day che ricorre il prossimo 25 ottobre? Ci ha pensato chef Valerio Braschi, il più giovane vincitore della storia di Masterchef, ideando la pasta soffiata con cannella in latte di cocco e mandorle. Un nuovo modo per scoprire la versatilità della pasta e aprire scenari davvero inediti di preparazione. Lo chef ha voluto lanciare una ricetta innovativa, appannaggio di chi vuole vivere esperienze culinarie particolarmente ricercate, ma in linea anche con le ultime indicazioni di molti nutrizionisti che consigliano la pasta come primo pasto del giorno. Il risultato è all’apparenza una tazza di latte con cereali, preparata però con rigatoni soffiati e tagliati in piccoli cerchi. La ricetta di Valerio Braschi sarà consultabile sui canali social e sul blog di WMF, celebre brand tedesco di prodotti per la cucina.
