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Italiani Popolo Di Trasformatori Alimentari

Italiani, popolo di… trasformatori alimentari

16 maggio 2018
di Delia Maria Sebelin
L’agroalimentare made in Italy, di cui siamo - giusta mente - orgogliosi, non è, per certi aspetti, totalmente made in Italy. Spesso, infatti, le materie prime che utilizziamo sono di importazione.

La pasta che ha vinto il terremoto oggi ha un fatturato record

20 aprile 2018
di Fabio Lo Savio e Delia Maria Sebelin
La Pasta di Camerino chiude in positivo il 2017 e aumenta la capacità produttiva: ecco una storia imprenditoriale che può essere da esempio per altre realtà

Gli allergeni nella produzione di pasta fresca: cosa dice il legislatore

30 marzo 2018
di Stefano Zardetto
Ecco le sostanze che possono provocare reazioni immunitarie e le regole a cui i pastifici devono attenersi
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Salone dell’alimentare del Nord America e vetrina per l'innovazione del settore con focus sui prodotti da forno, pasta e pasticceria www.specialtyfood.com/shows-events/summer-fancy-food-show/

Iseki Food Conference

Convegno internazionale sulla scienza e tecnologia alimentare. www.isekiconferences.com/stuttgart2018/

IFT18 Annual Meeting and Food Expo

Salone/Convegno internazionale sulla scienza e tecnologia alimentare. www.iftevent.org/

Food ingredients South America + Health ingredients + Natural ingredients + Innovapack

4 saloni sugli ingredienti alimentari, ingredienti per la salute e soluzioni di packaging www.figlobal.com/southamerica/

Mexipan

Salone di prodotti e servizi per panifici, pasticcerie, cioccolaterie e macchinari. www.mexipan.com.mx/
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