70 anni di storia da raccontare che sono anche un trampolino di lancio per il futuro. Dal 1955 La Lanterna è sinonimo di pasta fresca artigianale emiliana. Nata a Genova dall’intuizione di Gabriele ed Ettorina Ferri e trasferitasi a San Matteo della Decima, l’azienda ha attraversato tre generazioni e oggi è gestita da Lorenzo e Irene Morisi, nipoti dei fondatori …
Si terrà sabato 13 settembre 2025 a Gragnano Trebbiense (PC), presso la sede di Molino Dallagiovanna, una nuova edizione della Festa dei Granai, l’evento annuale con cui l’azienda celebra il legame con la Wheat Valley, il territorio simbolo della produzione di grano tenero in Italia, e promuove la cultura molitoria italiana attraverso iniziative esclusive, ospiti d’eccezione e riconoscimenti dedicati all’eccellenza …
Grandissimo appassionato di cavalli, l’imprenditore Urs Bühler, storico patron dell’omonima azienda sangallese, è deceduto venerdì 1 Agosto all’età di 82 anni. Nato nel 1943, Bühler è stato una figura significativa della storia industriale elvetica: ha guidato a lungo l’impresa di famiglia, nata nel 1860 come fonderia dapprima, dal 1986, come CEO, dopodiché come presidente del consiglio di amministrazione. Sotto la …
Dopo le ultime “fatiche editoriali”, Pasta&Pastai osserverà un periodo di riposo e tornerà operativa, con nuovi e importanti contenuti, dal prossimo 25 agosto. A tutti i lettori della rivista, l’augurio di un rigenerante periodo estivo.
In occasione dell’Assemblea annuale è stato altresì eletto Vincenzo Martinelli (Candeal Commercio) quale nuovo Presidente di Italmopa per il biennio 2025-2026. Martinelli succede ad Andrea Valente, giunto a fine mandato dopo quattro anni di Presidenza dell’Associazione e al quale vanno i più sinceri ringraziamenti delle aziende associate. Il neopresidente Martinelli sarà coadiuvato da quattro Vicepresidenti designati: Francesco Vacondio (Molini Industriali) …
Sono passati quasi 50 anni da quando, a Montréal 1976, la pasta fece il suo ingresso ufficiale nel mondo dell’alimentazione sportiva, rivoluzionando le abitudini degli atleti. Oggi persino il Comitato Olimpico USA evidenzia che un basso intake di carboidrati peggiora la performance sportive. Ha celebrato la ricorrenza l’ultimo appuntamento (11 giugno) del ciclo di incontri “Let’s Talk About Food & …
In Sgambaro, storico pastificio del Triveneto rinomato per la sua pasta di altissima qualità, c’è aria di cambiamento: Claudio Costantini assume la carica di General manager. La nomina arriva in un momento significativo per questa azienda familiare e 100% italiana che, oggi, dopo quasi 80 anni dalla sua nascita, è decisa a dare una svolta ulteriore al proprio futuro. L’arrivo …
Lo scorso 24 maggio c’è stata la quarta edizione della Giornata “Molini a Porte Aperte”, evento voluto e ideato da Italmopa con l’obiettivo di raccontare, nel modo più chiaro e trasparente possibile, il processo di trasformazione del frumento tenero e del frumento duro in farine e semole alla base di prodotti simbolo del “Made in Italy” alimentare quali pane, pizza, …
Sgambaro rinnova la sua vicinanza alle penne nere in occasione della 96^ Adunata Nazionale Alpini, in programma questo fine settimana a Biella, a partire da venerdì 9 a domenica 11 maggio. Pasta Sgambaro, con la sua lunga storia di famiglia fatta da quattro generazioni, una filiera corta 100% italiana e un’attenzione maniacale per la materia prima, sceglie di sostenere anche …
Sgambaro diventa title sponsor dell’evento dedicato al benessere consapevole, Sgambaro Olistic Festival, in calendario il primo weekend di maggio sulla spiaggia di Bibione. La tre giorni di Festival, in cui si alterneranno sessioni di yoga e meditazione, workout olistici e laboratori tematici in un’oasi a pochi metri dal mare, è pensata per offrire un’esperienza di “Ritiro Trasformante” accessibile a tutti. …
