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Italmopa sulla giornata mondiale del pane: “Protagonista del nostro modello alimentare”

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Domenica 16 ottobre verrà celebrata la giornata mondiale del pane. In Italia, com’è noto, il pane rappresenta un inestimabile patrimonio culturale da tutelare e da promuovere: le circa 250 tipologie di pane (compresi 5 pani IGP e 3 pani DOP) costituiscono uno scrigno che racconta l’Italia attraverso la peculiarità dei propri territori, custodendo valori legati alla tradizione oltre che simbolici. …

“Mani in pasta”: un laboratorio didattico per i bambini

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Si chiama “Mani in pasta” l’interessante organizzata dal ristorante Miscusi di Milano, in programma il prossimo 15 Ottobre. Si tratta di fatto di un laboratorio didattico per bambini, che ha l’obiettivo di avvicinare anche i più piccoli al fantastico mondo della pasta. Sabato 15 dunque a partire dalle 10:15 (previa prenotazione gratuita all’indirizzo email: casa@miscusi.com) presso il ristorante milanese scatterà …

Molini Pivetti e Barilla: impegno comune per la biodiversità

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biodiversità molini pivetti barilla

Molini Pivetti e Barilla mettono insieme il proprio impegno comune a favore della biodiversità. L’occasione è stata l’evento di Mulino Bianco (Barilla Group) “I fiori del Mulino-The Exhibeetion”, svoltosi a Milano presso il Meet Digital Culture Center. “Un impegno che ci accomuna, quello in favore della biodiversità, per creare aree fiorite (i Fiori del Mulino) non trattate, realizzate con la …

“Una pasta per tutti” nella giornata contro gli sprechi alimentari

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Oggi si celebra la Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari. E proprio in occasione di questa giornata, il “Raviolificio Lo Scoiattolo” di Lonate Ceppino (Varese) ha lanciato una bella iniziativa di solidarietà denominata “Una pasta per tutti, un pasto per tutti”, in collaborazione con il Banco Alimentare. Si tratta di un progetto che permetterà di donare …

Pasta&Pastai all’edizione di Sanatech 2022

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Si è svolto presso il padiglione 30 di BolognaFiere (Arena Sanatech Lab, dalle 10 alle 11:30), il convegno “Lo stato dell’arte della filiera della pasta biologica”, a cura di Roberto Ranieri. Il convegno era previsto all’interno del ricco cartellone di Sanatech, la rassegna internazionale della filiera produttiva del biologico e del naturale. Erano presenti i coordinatori della rivista Pasta&Pastai Mia …

Il Pastificio Garofalo alla “Festa della Pasta” di Gragnano

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Garofalo alla festa della pasta

Il Pastificio Garofalo sarà presente all’evento “Festa della Pasta”, in programma dal 9 all’11 Settembre a Gragnano. Lo stand dello storico pastificio campano sarà collocato in Via Sorrentino (in prossimità del civico 33) per raccontare, durante tutti i tre giorni della manifestazione, come avviene il procedimento della pasta Garofalo sin dal lontano 1789.   “Sono molto felice che questo evento …

Pasta Armando tra i protagonisti di Irpinia Mood-Food Festival

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Pasta Armando sarà tra i protagonisti dell’Irpinia Mood-Food Festival, in programma ad Avellino dall’1 al 4 Settembre. Si tratta di un evento che ha l’obiettivo di promuovere i prodotti enogastronomici irpini, coinvolgendo chef, produttori e amanti della buona cucina. Il Festival si è sempre contraddistinto per la valorizzazione del territorio, da veicolare attraverso il rispetto per l’ambiente e l’innovazione in …

Nasce a Foligno il G20 della pasta

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Foligno si prepara a ospitare la XXIII edizione del festival “I Primi d’Italia”, unico evento italiano che valorizza questa portata. Sarà un’occasione per fare una riflessione approfondita sul momento difficile che stanno vivendo i consumatori, gli operatori del settore e della ristorazione, grazie anche a una novità in programma, il G20 della pasta. In programma venerdì 30 settembre al City …

Macaria: dall’1 al 4 Settembre ecco un festival dedicato alla pasta

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Quattro giorni per rappresentare al meglio un grande must italiano: la pasta. Dall’1 al 4 Settembre a Terrasini (Palermo) si svolgerà Macaria, il festival dedicato al primo piatto in tutte le sue sfaccettature. Cooking show, talk, degustazioni, laboratori e approfondimenti con chef di spicco, ristoranti e trattorie d’eccellenza. Una festa a tutto tondo, dedicata alla pasta e che animerà le …

Torna a Settembre la festa della pasta di Gragnano

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Una tre giorni all’insegna della pasta. Il 9, 10 e 11 Settembre Gragnano si appresta ad ospitare la festa della pasta “Gragnano 2022”. Un grande evento per quella che è considerata a tutti gli effetti la città della pasta. La cittadina campana si trasformerà per tre giorni in un grande palcoscenico per 18 chef campani (di cui 13 provenienti proprio …

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