In occasione del XII Convegno AISTEC dal titolo: “CEREALI E SCIENZA: resilienza, sostenibilità e innovazione” che si tiene nei giorni 15-17 giugno 2022 presso la Facoltà di Agraria dell’Università di Napoli “Federico II” (Portici), è stato predisposto un desk sul quale sono presenti le riviste Avenue media: Molini d’Italia, Pasta&Pastai e Professional Pasta. Nel pomeriggio della giornata di mercoledì 15 giugno, nell’ambito della sessione dedicata alla gestione e sostenibilità delle filiere, interviene la dottoressa Mia Marchini, PhD, coordinatrice tecnico-scientifico di Pasta&Pastai e Professional Pasta con una relazione dal titolo: “PALLINA®, un innovativo sistema di tracciabilità fisica e digitale della granella”.
