Torna l’8, il 9 e il 10 settembre prossimi “Gragnano Città della Pasta”, l’evento organizzato dal consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano. Per tre giorni la cittadina campana valorizzerà il proprio prodotto di punta, la pasta appunto, con una serie di appuntamenti (workshop, convegni, show cooking ecc.) che hanno l’obiettivo di celebrare al meglio la 21esima edizione di questa …
Molini Lario si è aggiudicata il prestigioso riconoscimento BESTtoBRIANZA AWARDS 2023 per la categoria “Imprese storiche”. Si tratta di un premio dedicato alla valorizzazione delle eccellenze imprenditoriali delle province di Monza, Lecco e Como: uno dei più importanti appuntamenti di business dell’anno, che valuta il lavoro di oltre 600 aziende di alto profilo con la presenza di main sponsor di …
Si chiama “Pasta straordinario quotidiano”, ed è un volume realizzato da Unione italiana food in collaborazione con Giunti Editore. Il libro contiene 54 ricette, una per ogni settimana dell’anno, per 4 persone e con un costo spesso al di sotto dei 5 euro e comunque mai superiore a 10 euro. Una sorta di guida, un ricettario suddiviso in 5 categorie …
La cooperativa agricola Gino Girolomoni e Montebello cooperativa agrobiologica, in collaborazione con la Fondazione Seminare il Futuro, organizzano per venerdì 16 giugno una visita ai “campi prova” dove si studiano nuove varietà di grano duro biologico. L’appuntamento è alle ore 16 al Consorzio agrario di Fano per un’introduzione dedicata ai processi di selezione; a seguire i partecipanti si trasferiranno presso …
È stato presentato nella sede di Confindustria il progetto di federazione tra Assalzoo – Associazione Nazionale tra Produttori di Alimenti Zootecnici, Assocarni – Associazione Nazionale Industria e Commercio Carni e Bestiame e Italmopa – Associazione Industriali Mugnai d’Italia. Presenti all’evento per Confindustria Alberto Marenghi (vicepresidente Confindustria per l’Organizzazione, lo Sviluppo ed il Marketing) e Maurizio Stirpe (vicepresidente Confindustria per il …
Margherita Mastromauro succede a Riccardo Felicetti e per i prossimi quattro anni sarà la nuova presidente dei pastai italiani di Unione Italiana Food. Dopo essere stata azionista e general manager dell’azienda di famiglia dal 1995 al 2019, Margherita Mastromauro è diventata presidente di Pastificio Riscossa F.lli Mastromauro S.p.A. nel gennaio 2020. Ora, questo importante incarico. “Rappresentare i produttori di pasta …
Si è svolta giovedì scorso a Berlino, nell’Ambasciata italiana, la cerimonia nella quale De Cecco ha rappresentato l’Italia per la celebrazione dei 77 anni della Repubblica. Durante la serata sono stati serviti prodotti della cucina italiana: protagonista la pasta De Cecco, grazie alle ricette che gli chef del pastificio abruzzese hanno preparato insieme agli chef della residenza dell’ambasciatore. Insalata di …
Torna il 17 Maggio presso la camera di commercio di Foggia il Durum Days, l’appuntamento annuale ideato dalle organizzazioni agricole per fare il punto della situazione sul settore. Al centro del dibattito di quest’anno c’è lo squilibrio tra la continua discesa del prezzo del grano e il contestuale aumento del prezzo della pasta. Annunciata per quest’anno anche la presenza del …
Il Pastificio Garofalo parteciperà a Tuttofood 2023, la fiera internazionale per il settore agroalimentare, in programma a Milano dall’8 all’11 Maggio, presentando due novità. La prima si chiama Play Your Pasta (in collaborazione con Playstation), ed è un formato di pasta che richiama gli iconici pulsanti della celebre consolle di videogiochi. L’altra novità consiste invece nella nuova linea di passate …
Si svolgerà Martedì 30 maggio (dalle ore 10 alle 13:30) il convegno per i 50 anni della Rete Nazionale Tenero. Il convegno, organizzato da Crea (Centro di ricerca Cerealicoltura e Colture industriali) offrirà l’opportunità di riflettere sul percorso intrapreso dalla Rete Nazionale e sulle prospettive future, all’interno di un contesto in continuo cambiamento.
