Nel corso dell’Assemblea generale dell’International Pasta Organization (IPO), tenutasi lo scorso 30 settembre, Lugi Cristiano Laurenza, già segretario generale dei pastai di Unione Italiana Food, è stato nominato all’unanimità segretario generale di IPO per quadriennio 2023-2026. Raffaello Ragaglini, che ricopre anche la carica di segretario generale onorario dell’Unione delle Associazioni degli Industriali Pastai dell’Ue (Unafpa), è stato invece nominato all’unanimità segretario generale onorario dell’IPO. Tra le attività più rilevanti promosse dall’International Pasta Organization, l’organizzazione del World Pasta Day, che dal 1997, ogni 25 ottobre, celebra l’importante ruolo svolto dalla pasta per nutrire il mondo e la sua capacità di adattarsi a ogni cultura.
