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Pasta tra i temi chiave del Ddl Made in Italy

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Nel nuovo disegno di legge sul Made in Italy è stato previsto, tra le altre cose, l’inserimento di una Commissione tecnica “con l’obiettivo di effettuare indagini, approfondimenti tecnici e redigere linee guida che identificano le lavorazioni di particolare qualità nell’ambito del processo produttivo della pasta di semola di grano duro”. Si tratta di una novità assoluta, che ha lo scopo di consentire ai produttori di pasta di avere una giusta risonanza pubblicitaria nell’etichettatura del prodotto. Inoltre il provvedimento prevede un fondo sovrano con una dotazione iniziale di un miliardo per la promozione di filiere strategiche.

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