Dopo un’accurata ricerca storica, giuridica e archivistica, è emerso che i De Cecco sono mugnai dal 1831, senza mai aver effettuato passaggi societari. Per questo motivo Pasta De Cecco cambierà claim sulle proprie confezioni, riportando la scritta “dal 1831” al posto dell’attuale “dal 1886”. il nuovo claim sarà “Mugnai dal 1831”. La ricerca è avvenuta in tre differenti fasi. Nella …