I pastai di Unione Italiana Food hanno scelto di adottare un Disciplinare per la autoregolamentazione dei claim volontari utilizzati nella comunicazione pubblicitaria della pasta. Proposto e approvato all’unanimità, con riferimento anche alla pasta a denominazione tutelata, obiettivo del Disciplinare è quello di garantire una comunicazione sulla pasta imparziale, trasparente e rigorosa. Il documento fornisce indicazioni sui claim di natura volontaria …

Da vent’anni Pasta Dalla Costa collabora con Disney per un’esperienza di gusto dedicata ai più piccoli, portando la magia dei suoi personaggi nelle tavole delle famiglie di tutto il mondo. Il nuovo packaging in carta riciclabile della Disney Pasta Bio e la sua accattivante grafica, la stessa scelta per la Disney Pasta Box progettata con cura dagli studi creativi Di …

De Matteis Agroalimentare annuncia di essere diventata Società Benefit. Tra i principali player a livello italiano e internazionale nel settore della pasta secca, il pastificio irpino ribadisce così i suoi impegni per la valorizzazione della Filiera agricola di approvvigionamento di grano duro, per lo sviluppo del territorio, la salvaguardia dell’ambiente e il benessere dei collaboratori. L’annuncio apre una nuova prospettiva …

Panzani diversifica le sue attività. Oltre alla pasta secca, ai sughi e al cous cous, l’azienda francese ha annunciato lo scorso 7 febbraio il  lancio di alcuni prodotti sul reparto di pasta fresca a partire da marzo. Gnocchi, pasta ripiena e tagliatelle appariranno sugli scaffali dei supermercati francesi. Sebbene non comunichi ancora i nomi dei suoi partner, il capo della …

Pasta Armando, prodotta con grano 100% italiano della Filiera Armando – nata nel 2010 da una intuizione del Presidente e Cavaliere del Lavoro Armando Enzo De Matteis – annuncia la partnership con Cosmoprof, la manifestazione numero uno al mondo per l’industria della bellezza in programma a Bologna dal 21 al 24 marzo 2024. Una collaborazione nata sulla base di una …

Pasta Armando si aggiudica la vittoria ai Media Key Venice Award – il Premio dedicato alla comunicazione conferito dal Gruppo editoriale Media Key – con la campagna “Il grande ritorno della Liscia”, nella categoria INTEGRATED CAMPAIGN FOOD. Nata dalla collaborazione tra il marchio irpino e Chef Alessandro Borghese, la Penna Liscia è tra i formati di pasta tipici della nostra tradizione …

Il dottor Luigi De Lisio, autore di numerosi articoli su Pasta&Pastai, ha recentemente postato sulla sua pagina LinkedIn l’esito della prova di cottura della pasta secondo quanto recentemente indicato da un video condiviso sui social di PureWow. Questa notizia era stata opportunamente pubblicata sulla nostra rivista digitale, con l’auspicio di una verifica. Di seguito, si pubblica – con la sua …

La pasta secca può essere portata a cottura in sessanta secondi, a condizione di iniziare la preparazione con un bel po’ di anticipo. Per lo meno questo è quanto si sostiene in un breve video condiviso sui social di PureWow, portale web in lingua inglese che si occupa di bellezza, benessere e cibo. Nel reel una voce femminile fuori campo …

Nuovi formati di pasta sfusa da 5 kg per fusilli tricolore e gnocchetti sardi, la cooperativa agricola marchigiana Gino Girolomoni lancia sul mercato due prodotti dall’inconfondibile gusto, leggerezza e qualità bio. Il grano duro biologico coltivato con cura prevalentemente nelle Marche e la lenta essicazione rendono unico il sapore della pasta Girolomoni. Con sfarinato di semola, spinaci e pomodoro, i …

A partire dal 20 novembre, lo storico pastificio di Gragnano propone sul sito web www.pasta-garofalo.com, nella sezione dedicata allo shop online, tantissime confezioni regalo ricche di prodotti Garofalo: dalla Pasta di Gragnano Igp, nei suoi vari formati, alla farina, all’olio EVO, fino ai prodotti della nuova linea dei rossi Potere al Pomodoro. Colorate, gioiose e invitanti, le Christamas box del …