Si chiama “Fatti di un’altra pasta”, ed è la nuova campagna di comunicazione lanciata da Felicia insieme a 6.14 Creative Licensing per esaltare la pasta healthy, ovvero quella a base di farina di cereali integrali e legumi biologici, e conquistare un nuovo posizionamento strategico di mercato. La campagna sarà in atto dal 22 maggio al 18 giugno a Milano: Felicia …
Si chiama Italian Mothertongue – Learn, Speak, RepEAT, ed è il nuovo progetto digital che Garofalo ha lanciato a beneficio dell’audience straniera. L’obiettivo è quello di far conoscere al di fuori dell’Italia i diversi formati di Pasta Garofalo, partendo dalla pronuncia corretta del brand. Per farlo Garofalo ha scelto di produrre un flusso di reels Instagram con i quali una …
Pasta Armando, in collaborazione con lo chef Alessandro Borghese, ha lanciato la nuova penna liscia. Si tratta di una penna liscia ma che, grazie alla trafilatura in bronzo, ha una consistenza maggiore e permette di trattenere alla perfezione i condimenti. Il nuovo formato è realizzato con grano 100% della Filiera Armando, e sarà disponibile a partire da giugno nel formato …
CIA Agricoltori ha lanciato una petizione nazionale per difendere grano e pasta italiani. L’obiettivo è raggiungere il maggior numero di firme da presentare al ministro Lollobrigida in occasione del Durum Days in programma a Foggia il 17 maggio. CIA Agricoltori chiede al governo di attuare misure per tutelare i consumatori e permettere ai produttori cerealicoli di coltivare grano in condizioni …
Tra gli ingredienti necessari per fare innovazione, vanno per certo anno verati: “le braccia”, intese come lo sforzo continuo di costruire conoscenze e competenze dell’ambito che si vuole innovare, “la mente”, vale a dire la curiosità intellettuale e un incessante desiderio di apprendere, e non da ultimo “il cuore”, cioè passione ed energia. A partire da questi ingredienti e dalla …
Servono controlli serrati sull’etichettatura e più contratti di filiera tra agricoltori e industria per salvare il grano e la pasta Made in Italy dalla svalutazione del cereale in campo. Lo ha ribadito il presidente di Cia-Agrciltori Italiani, Cristiano Fini, nel corso della riunione della Commissione di allerta rapida indetta al Mimit. Non è il primo appello di Cia in questa …
Il pastificio La Molisana presenterà alla rassegna internazionale TuttoFood un nuovo prodotto: si tratta della pasta con farina di lupini. “Una novità assoluta per noi, un mix vincente tra legumi e cereali – ha commentato Giuseppe Ferro, amministratore delegato della Molisana – la cultura culinaria tradizionale si sta fondendo con le nuove tendenze più attente al benessere e alla salute …
Pasta&Pastai ha intervistato il dottor Umberto Rovati e la dottoressa Marcella Cattaneo, rispettivamente responsabile marketing riso e primi piatti e responsabile R&D di Riso Scotti relativamente a Pasta Venere, un’innovazione originale nel mercato della pasta. Segmentata nei quattro formati più amati e diffusi – spaghetti, penne, fusilli e rigatoni – e prodotta con il 25% di farina di riso nero …
Il mito di Demetra ci porta dritto alle origini del mondo e dell’agricoltura. Demetra – la dea madre dei Greci – dea della fertilità del suolo, sposa a Zeus, gli aveva dato la bellissima Persefone. A sua insaputa, il padre l’aveva promessa in sposa, ancora bambina, ad Ade, dio degli inferi e dell’oltretomba. Divenuta giovinetta, mentre Persefone stava cogliendo fiori …
Sarà la vetrina internazionale Tuttofood 2023, che si svolge a Milano dall’8 all’11 Maggio, l’occasione in cui Sgambaro presenterà la sua nuova linea di pasta. Si tratta di della linea prodotta con grano Khorasan, 100% italiano e proveniente da agricoltura bio. In questa prima fase saranno presentati tre formati, vale a dire spaghetti, penne rigate e fusilli: da qui inizia …
