La cucina ligure è capace di sfruttare ogni elemento che la terra, il mare e il lavoro dell’uomo producono, per questo la si può definire intelligente e attenta. L’assenza di larghe pianure e, di conseguenza, di allevamenti di bestiame, fa sì che nella cucina popolare scarseggi l’uso delle carni, sia suine sia bovine, e che quindi l’alimentazione dei liguri sia …

Tanti interessi e uno stile di vita frenetico, ricco di impegni, portano ad avere sempre meno tempo da dedicare alla tavola come momento conviviale. Quindi, cosa propone oggi il mercato in alternativa al classico panino? Pasti veloci e bilanciati in un piatto pronto targato Storci-BS. La lunga esperienza in pastificazione e tecnologie per piatti pronti si uniscono per un’offerta completa …

Venerdì 9 settembre presso l’arena SanatechLab, a BolognaFiere ha avuto luogo il workshop “Lo stato dell’arte della filiera della pasta biologica” organizzato da Sanatech, la rassegna internazionale della filiera produttiva del biologico e del naturale, in collaborazione con Azienda Agraria Sperimentale Stuard e Open Fields. Il workshop ha puntato a delineare lo stato dell’arte della pasta biologica italiana, evidenziando le …

Pasta Armando e Fondazione Telethon insieme. La partnership nasce con l’iniziativa “Nutriamo il futuro della ricerca” a favore dell’Istituto Telethon di Pozzuoli, vera e propria eccellenza della ricerca genetica italiana. La collaborazione tra il pastificio avellinese e Telethon è teso a contribuire in particolare al programma “Malattie senza diagnosi”: la molla è stata quella di poter mettere insieme le migliori …

Ancora qualche settimana e poi le cose dovrebbero andare meglio. È quanto emerge da un’intervista rilasciata dal titolare dei Conad Galilei e Fontana di Ravenna Paolo De Lorenzi, in merito all’aumento dei costi della pasta. Secondo l’imprenditore potrebbe esserci un ulteriore aumento di circa il 5%, per via della produzione di grano inferiore del 15% rispetto agli anni passati a …

La Molisana ha presentato le nuove divise biodegradabili realizzate per la squadra di basket femminile Magnolia Campobasso, che milita nel campionato di serie A1 e della quale il pastificio è main sponsor. Una bella iniziativa, che rappresenta un unicum nel panorama cestistico nazionale. La nuova maglia della Molisana Magnolia Basket è realizzata con i rifiuti della plastica convertiti in tessuto. …

Felicia ha lanciato uno spot, in formato digitale da 15”, grazie al lavoro di 6.14 Creative Licensing (partner di Andriani S.p.A. Società Benefit e BCorp) che ha firmato la creatività del video pubblicitario con la regia di Andrea Marini. “Il gusto, la versatilità e l’accessibilità di Felicia sono protagonisti di questo film – racconta Luigi Focanti, Fondatore e Direttore Creativo …

Sgambaro ha rimosso ben 11mila tonnellate di CO2 negli ultimi 4 anni. Questo traguardo è stato possibile grazie ad un lavoro partito 10 anni fa, con gli interventi di protezione delle foreste. Sgambaro si avvicina così a raggiungere l’obiettivo climate positive nel 2030, con progetti a tutela della biodiversità e contro la crisi climatica. “Un ambiente migliore e più tutelato …

Il brand Fini ha deciso di festeggiare i 110 anni di attività lanciando due nuove linee di pasta fresca: Antica Bottega e Nuove Tradizioni. La prima comprende ben 11 undici ricette, contraddistinte da semplicità e affinità con la tradizione emiliana e italiana (tortellini con prosciutto crudo e parmigiano reggiano, ravioli al brasato, tortelloni ricotta e spinaci, ecc.). Nuove Tradizioni invece …

La pasta secca e la pasta biologica godono di ottima salute, almeno stando ai numeri. Secondo i dati NielsenIQ di maggio 2022, il sell out omnichannel di pasta secca ha generato negli ultimi 12 mesi un fatturato di oltre 1,4 miliardi di euro, con una crescita del +6,1% rispetto all’anno precedente e un volume complessivo di oltre 844 milioni di …