Lo chef di origine siracusana Antonio Alderuccio si è aggiudicato il premio Best Pasta Uk, gareggiando contro i migliori chef della pasta e della pizza nel Regno Unito. La giuria era composta da giudici esperti come Theo Randall, chef Enzo Oliveri, chef Carmelo Carnevale e Micheal Eyre. Lo chef si è imposto presentando un piatto di pasta senza glutine e …
Si è parlato molto, negli ultimi tempi, di metodi alternativi per cuocere la pasta. Complice la crisi energetica e il conseguente rincaro delle bollette, da più parti ci si ingegna per trovare soluzioni che permettano di risparmiare sui costi dell’energia. La cottura passiva (ovvero il procedimento che consente di buttare la pasta mentre l’acqua bolle e spegnere il fuoco subito …
L’Istituto Italiano di Cultura di Atene ospiterà presso la sua sede due laboratori di pasta fresca fatta a mano, in occasione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. I laboratori sono in programma il prossimo 29 novembre (uno alle 17 e uno alle 19), con postazioni pratiche a cura della Scuola di cucina di Casa Artusi. I corsi sono impostati …
Pasta Garofalo ha deciso di presentare le nuove confezioni regalo di Natale in concomitanza con il Black Friday del prossimo 25 Novembre. L’iniziativa è questa: il brand riserverà uno sconto del 25% per chi acquista un formato di pasta natalizio proprio durante la giornata del Black Friday. Le confezioni natalizie sono disponibili sul sito www.pasta-garofalo.com nella sezione dedicata allo shop …
Pasta Dalla Costa è già in clima natalizio. Il brand trevigiano ha infatti messo in commercio l’edizione “Christmas Pasta Dalla Costa”, un prodotto attraverso il quale la magia del Natale rivive grazie ai diversi formati che richiamano la tradizione: abeti, agrifogli, candelabri, stelle comete e pacchi regalo. Impossibile non entrare in un clima di festa con questi formati di pasta. …
La terza edizione della sagra “A pasta ‘nta maidda”, che si è tenuta nel comune di Aidone (Enna), ha fatto registrare un grande successo di pubblico. Oltre 200 i chili di pasta cucinati nella sola giornata di domenica e conditi nei modi più disparati (sugo, ricotta, ceci ecc.), a testimonianza del fatto che il primo piatto made in Italy attira …
Pasta Armando rinnova la propria linea senza glutine, lanciando sette nuovi formati di pasta: penne, fusilli, spaghetti, trecce, chifferi, tubetti rigati e stelline. Il brand premium di Pastificio De Matteis continua così a diversificare la propria proposta, grazie a nuove ricette e nuovi formati di pasta anche per celiaci. Si tratta di prodotti che nascono da una selezione di mais, …
Garofalo presenta il nuovo contest dedicato al film Marvel “Black Panther: Wakanda Forever”, in uscita nelle sale cinematografiche italiane il 9 novembre. Il contest è valido dal 5 novembre al 4 dicembre 2022, e invita tutti i food lovers a cimentarsi con fantasia e creatività per provare a vincere uno dei tanti premi in palio, oltre ad una fantastica esperienza …
Il pastificio biologico A.S.T.R.A.BIO ha ottenuto la certificazione di filiera, facendosi così garante delle proprie produzioni e degli attori coinvolti in tutto il processo produttivo. “Si è trattato di un percorso, a carattere volontario, che ha richiesto un impegno significativo in termini di risorse e di energie ma che abbiamo reputato indispensabile per posizionarci sempre di più come realtà agroalimentare …
La Molisana ha ricevuto dal Ministero dello Sviluppo Economico un francobollo per i suoi 110 anni di attività. “Come Poste Italiane – ha sottolineato Fabio Gregori, Responsabile nazionale Filatelia – siamo lieti di contribuire a rendere omaggio a un’altra delle molteplici eccellenze produttive del nostro Paese quale è La Molisana, un’azienda apprezzata e conosciuta non solo in Italia ma in …
